香港投資移民聆聽(tīng)香港真情，移民故事板塊正在講述：中新社香港8月22日電 題：(香港百姓故事)香港“末代旗袍師傅”：縫住時(shí)光五十年

有人稱他爲(wèi)“末代旗袍師傅”，因爲(wèi)香港的手縫旗袍者從2000個(gè)慢慢減少到20個(gè)，而其中他最年輕;他在最現(xiàn)代的香港，卻堅(jiān)持1950年代的手藝;他隱于鬧市，但他的旗袍在電影裏搖曳生姿。他說(shuō)，“這手藝如夕陽(yáng)，再過(guò)段時(shí)間就恐怕沒(méi)有了……”他是65歲的劉安慶，在香港做旗袍已近五十年。

劉安慶的店隱在中環(huán)一棟舊大廈裏，20平方米的房間擺著簡(jiǎn)單的工作臺(tái)、木櫥、布匹和一排待取的旗袍。頭發(fā)花白的劉師傅坐在縫紉機(jī)旁，左手扯著線頭，扭了半個(gè)身子過(guò)來(lái)，用帶一點(diǎn)吳儂軟調(diào)的廣東話說(shuō)：“我的店像不像還在八十年代?”

劉安慶從江蘇來(lái)港的時(shí)候剛滿13歲，由叔嬸領(lǐng)著見(jiàn)了師傅，簽一張紅紙算拜師入行?！皬幕镜奶翎橀_(kāi)始，整天坐在板前，手指挑麻了也不敢歇?！蓖砩?1點(diǎn)送走師傅，就睡在工作臺(tái)上，“病了，師傅給1毫子買粒散利痛，每年最開(kāi)心是年初二早放工去看電影。”

17歲師滿後，劉安慶做隨店師傅。彼時(shí)香港有幾家名號(hào)很響的制衣公司，客人都是上流，要師傅拿著包袱上門(mén)度身?！俺死蠣斕髲N的長(zhǎng)衫也要做。”劉師傅回憶，“張愛(ài)玲小說(shuō)中的香港大戶，差不多?！蹦菚r(shí)師傅的地位如何?“哪是叫師傅，叫裁縫仔呀!”

“那時(shí)市面大概有2000多個(gè)師傅，是旗袍市場(chǎng)最好的時(shí)候了……”彼時(shí)來(lái)港的移民很多，學(xué)這手藝的卻多是江浙人，師傅說(shuō)是上海師傅精工嚴(yán)謹(jǐn)：“做的一般，自己的架都丟掉的?！眲矐c拍拍衣服：“舊時(shí)人赴宴必先洗頭理發(fā)，還要吹個(gè)‘波浪’，穿上最好的西裝旗袍，那叫精神氣?！眲煾抵两衩咳臻_(kāi)工，都白襯衫黑夾克配西褲，頭發(fā)三七分，指甲齊整，無(wú)名指戴頂針，所有衣褲度身定制、熨得筆挺?！艾F(xiàn)在的人啊，千篇一律，太不講究?！?

“匡太太來(lái)了呀，先試身。”劉師傅1981年開(kāi)始自己開(kāi)店，都是“客帶客”，不怕店面難找。他用老習(xí)慣招呼客人“太太”或“小姐”。匡家“二小姐”結(jié)婚，劉師傅爲(wèi)全家做喜宴裝。

客人試身，劉師傅就擺出工具。瓷碗花色退盡，裏面的漿糊每天自制?！斑@都是老師傅去世後，他們的家人轉(zhuǎn)送的，都六七十年曆史了。這漿刀給我時(shí)，像月亮一樣彎，我銼了半天銼平的。”還有那臺(tái)中國(guó)蝴蝶牌縫紉機(jī)，隨手一算也四五十年。在香港久了，上海師傅變成“香港師傅”，“現(xiàn)在上海手藝中西結(jié)合，香港師傅是老手藝的代言?！?

“二小姐這身恰好，記得大喜日穿同一件內(nèi)衣?！眲煾底煅Y的傳統(tǒng)旗袍度身嚴(yán)格，該遮該緊，一寸寸考慮。有贅肉的地方稍松，腿短的收腰上移。若還不標(biāo)準(zhǔn)?師傅很嚴(yán)厲：“穿腰封。”臉型、脖長(zhǎng)、氣質(zhì)也考慮，不過(guò)劉師傅從不主動(dòng)推薦布料款式：“衣服要自己喜歡才是最好?！?

劉師傅的很多老主顧從自己的新娘裝到娶兒媳婦的喜宴裝，都由他做?！翱腿藳](méi)事也來(lái)聊天，逢年過(guò)節(jié)還送包冬菇或者給封利是(紅包)?！庇腥藖?lái)，劉師傅愛(ài)展示最近的得意手筆：“你看這滾邊，用的是那家婆奶奶留下的蘇州繡花，現(xiàn)在找不到這上好的料了，看這如意頭……這一件就做了我兩個(gè)禮拜!”

完成的旗袍用半透明的蠟紙包兩層裝進(jìn)硬紙盒，紮兩根紅線拎給客人：“布料要仔細(xì)，髒了去幹洗，有家?guī)窒吹旰芎?，我?xiě)個(gè)地址給你。”

劉安慶的布料大多進(jìn)口，“意大利的真絲最好，法國(guó)就要雪紡和蕾絲?！辈剂暇?xì)手工值錢(qián)，一套最普通的宴會(huì)旗袍要價(jià)八九千，但上門(mén)客絡(luò)繹不絕。

“早十幾年我開(kāi)店在街邊，有天張叔平(香港電影美術(shù)指導(dǎo)及服裝設(shè)計(jì)師)入店買布料，一下看上我的手藝。”從此結(jié)緣電影，“《2046》裏章子怡的、李安《老易的故事》裏湯唯的、《天堂口》裏舒淇的、王家衛(wèi)《一代宗師》裏的幾乎所有的旗袍……我還給《花樣年華》的張曼玉做過(guò)一件呢?！卑肽昵坝惺烊私榻B葉莉上門(mén)，“他們說(shuō)是姚明的太太，還讓我去見(jiàn)見(jiàn)姚明，我就去了。個(gè)子好高，比較耗布?！?

“我不有名，但敢認(rèn)手藝傳統(tǒng)，1950年代的衣服怎麼做，精髓一點(diǎn)不變。喜歡現(xiàn)代去上海灘，但我是喜歡最東方的味道?！眲煾档耐校@幾年過(guò)世、退休，還開(kāi)門(mén)面的不剩幾個(gè)。劉師傅店裏也只有他“一個(gè)人，兩只手”，每天八小時(shí)，一周六天，一個(gè)月最多做十件衣服?！爸星镆贿^(guò)就開(kāi)始忙，十一月開(kāi)始就不接新活，要過(guò)年新衣得提前一年下定。”

不考慮收個(gè)學(xué)徒?劉師傅搖搖頭，這行花功夫又講耐性，現(xiàn)在的年輕人怕是吃不了苦。“你看這個(gè)滾邊我花了三天，現(xiàn)在的年輕人，衣服抽了一根線也找媽媽縫，怎麼做這精細(xì)活?”劉師傅歎，“我自己的孩子都不學(xué)。旗袍師傅靠手指拿針，設(shè)計(jì)師用計(jì)算機(jī)，怎麼比得了?！?

劉師傅說(shuō)，手藝要是消失了也沒(méi)有辦法，但又抱著一絲希望：“要是政府或者大學(xué)能辦培訓(xùn)班，請(qǐng)些師傅去做老師，說(shuō)不定也能找到合適的人。”