港式美食世界聞名,尤其甜點(diǎn)文化占香港人生活的重要部分。飯後來個(gè)甜點(diǎn),快活過神仙,讓您瞬間覺得人生是如此圓滿。香港的甜品文化融合了中西方的特色,移民香港您不僅能喝到滋補(bǔ)養(yǎng)顔的中式傳統(tǒng)綠豆湯、芝麻糊和核桃露,還能品嘗到美味的西式甜品。下面小編就給大家介紹一下香港人氣甜品,讓您吃過都“返尋味”。
1. 諾亞半熟流心蛋糕
來自臺(tái)灣的「諾亞半熟蛋糕」,是數(shù)一數(shù)二的人氣品牌!這回首次登陸香港,與本地明星尖東忌廉哥Crossover,推出香港限定的蜜糖抹茶口味。所用材料包括本地有機(jī)雞蛋、日本面粉、比白糖貴八倍的日本海藻糖和臺(tái)灣頂級(jí)的蜜匠龍眼蜜等,入口蛋香濃厚,甜味清香自然,加入京都抹茶粉,口味多了一份濃而不澀的茶香,很是美味!
2. 流心綠茶心太軟
Sugar Land尖沙咀店裝潢設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單黑白,類似小咖啡館。餐牌主打西式甜品,特別推薦綠茶心太軟,內(nèi)陷是白朱古力綠茶的流心,茶味濃,不會(huì)太過甜膩,甜品還附送杯裝哈根達(dá)斯雪糕,冷熱結(jié)合剛剛好。
3. 奶酪雪糕鯛魚燒
各位熟悉首爾的朋友,一定認(rèn)得Cafe Aboong 這道人氣小吃,那香噴噴的鯛魚燒包著清新奶酪雪糕,一冷一熱,味覺大受滿足,如今正式登陸香港,成立首家專營(yíng)店。材料通通原汁原味,鯛魚燒秘制材料粉、朱古力脆皮、意大利低脂奶酪雪糕及餅?zāi)5龋身n國(guó)直送,總店更派人來港教授制作技巧,保證吃到的味道跟首爾一樣。每條魚尾內(nèi)更藏有吉士或日本紅豆餡,口口有驚喜,怪不得試營(yíng)業(yè)首個(gè)周末已日賣200條,去到旺角可沒有理由不試一試哦!
4. 白夢(mèng)幻蜜糖厚多士
Dazzling Cafe(玳思琳蜜糖吐司)是家主打蜜糖厚多士的專門店,以少女系列及超夢(mèng)幻的形象吸引客人,令大批臺(tái)灣女生排隊(duì)朝聖,招牌蜜糖厚多士,每桌必點(diǎn),以新鮮草莓及雪糕爲(wèi)主要材料,下層鋪著厚厚的吉士,淋上草莓漿,灑上開心果碎,酸酸甜甜,二人同享超滿足。
5. 朱古力睡火山慕絲蛋糕
一個(gè)朱古力流心蛋糕,玩形狀、玩餡料、玩味道,你都吃過了,噴煙的又見過沒?朱古力慕絲蛋糕的金字塔造型酷似火山,然而當(dāng)你把金黃色的「巖漿」徐徐注入「火山口」,睡火山實(shí)時(shí)甦醒,白煙瞬即噴出來,接著一輪化學(xué)作用,泡泡會(huì)從火山口吐出,視覺效果神奇震撼!
6. 即溶入心朱古力球
朱古力球,即是Bella Kitchen的「心動(dòng)一刻Dancing Heart(白朱古力球配黑朱古力心太軟)」。菜式以黑朱古力心太軟做中心,再加上白朱古力緊緊包圍心太軟,食用時(shí)更會(huì)用朱古力汁淋面,包您滿意!
7. 趣味流心湯圓
開設(shè)甜品烹飪室的Connie,先前設(shè)計(jì)了造型湯圓,松弛熊、龍貓、叮當(dāng)都有人問津,一般兩個(gè)鍾就可以完成兩個(gè)造型。湯圓即使近看,手工也很精致,可是工具不外乎剪刀、牙簽及一只手,大肚腩龍貓只要把灰色粉團(tuán)搓成水滴形,用剪刀一剪,就制成耳朵;另黑色粉團(tuán)取一小粒,以牙簽一推,便是龍貓須。下水滾熟後,龍貓更脹更胖,咬開軟熟不黏牙,散發(fā)出陣陣芝麻香!