繼收購中式快餐品牌永和大王與北京宏?duì)钤B鎖粥店之後，菲律賓最大速食公司快樂蜂的擴(kuò)張步伐依然在繼續(xù)。這一次，他們把觸角伸向了位于廣西的牛肉面連 鎖店品牌三品王。

“我們雙方已經(jīng)談成，不過目前還是意向階段，離收購的實(shí)行還有一段時(shí)間。”昨日(5月5日)，三品王董 事長杜晗向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者證實(shí)了收購的信息。

業(yè)內(nèi)專家、力創(chuàng)餐飲管理咨詢首席顧問崔勇認(rèn)爲(wèi)：“以2009年百勝餐 飲集團(tuán)入股小肥羊爲(wèi)標(biāo)志，外國餐飲巨頭正在試圖以各種方式，在這個(gè)還未完全開發(fā)的市場(chǎng)中搶占先機(jī)。”

快樂蜂“吞下牛肉面”

對(duì) 于消費(fèi)者而言，快樂蜂或許很陌生。事實(shí)上，早在2004年，快樂蜂就已經(jīng)通過兩次出資收購了永和大王100%的股份，取代多家風(fēng)險(xiǎn)基金成爲(wèi)這家中餐連鎖的 新主人。

同時(shí)，快樂蜂還是北京地區(qū)有名的連鎖粥店北京宏?duì)钤目毓晒蓶|。近日，這家低調(diào)的快餐巨頭再次做出了收購的舉 動(dòng)。5月4日，快樂蜂表示，其計(jì)劃以人民幣3000萬元收購三品王55%股權(quán)，後者在中國廣西壯族自治區(qū)經(jīng)營牛肉面連鎖店，旗下有34家餐廳。

據(jù) 了解，快樂蜂將通過旗下全資子公司JollibeeWorldwidePte.Ltd.收購三品王。快樂蜂表示，這家子公司將通過與 GuangxiZongKaiFoodandBeverageInvestmentCo.Ltd.建立合資公司的模式獲得三品王股權(quán)，後者將投資人民幣 2000萬元用于合資公司擴(kuò)建。

布局中式快餐路線圖

一個(gè)菲律賓的快餐巨頭，爲(wèi)何遠(yuǎn)赴中國西部，收購一家 並不大的企業(yè)，做起了牛肉面的生意?《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者發(fā)現(xiàn)，在其動(dòng)作的背後，暗含著一個(gè)外資快餐巨頭布局中式餐飲業(yè)的路線圖。

“中 國的餐飲市場(chǎng)太大了，去年整個(gè)中國的餐飲消費(fèi)就超過萬億。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“而在中國餐飲中，目前尚未完全開發(fā)的就是中式快餐這 一部分，快樂蜂哪怕只要拿下一小部分，收益都十分可觀。”這也是跨國快餐巨頭染指中式快餐業(yè)的原因。

不過，與肯德基推出 中式食品，百勝餐飲集團(tuán)入股小肥羊不同的是，快樂蜂選擇了另外一條路線以進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)。

在《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪 三品王董事長杜晗時(shí)，他透露：“除了我們(三品王)之外，快樂蜂同時(shí)還在收購其他的中式餐飲企業(yè)。”

“快樂蜂現(xiàn)在的目的 就是搶占市場(chǎng)，這是他們路線圖的第一步。”對(duì)于上述動(dòng)作，崔勇告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“快樂蜂收購的這些公司，在當(dāng)?shù)囟加兄潭ǖ目蛻艉鸵欢ǖ钠放菩?象，收購之後不需要改造，就可以産生現(xiàn)金流。這對(duì)快樂蜂而言，一是緩解了資金的壓力;二是完成了全國的布局;三是搶占了市場(chǎng)份額，可謂一舉多得。”

“而 在所有收購布局完成之後，快樂蜂就會(huì)開始其第二步動(dòng)作——對(duì)所有的資源進(jìn)行整合。”崔勇分析道，“作爲(wèi)深諳整合的快餐業(yè)上市公司，快樂蜂的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)比中國的 企業(yè)豐富，有了宏?duì)钤闹啵吠醯拿妫磥砘蛟S還有其他資源，再加上全國各地的先期布局，快樂蜂比他的對(duì)手有更多的牌可以打。”