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移民新加坡生活品嘗新加坡美食:每到一個(gè)城市,總能找到一些與吃有關(guān)的東西,讓自己覺得生活在這裏是一件無比幸福的事情。比如在巴黎,遇到了法棍與紅酒,還有夏天那紫紅紫紅的大櫻桃。而在新加坡,找到了一切與熱帶有關(guān)的水果。是的,新加坡,這個(gè)熱帶邊上的島國,作爲(wèi)東南亞最繁忙的貿(mào)易港口,它的超市裏擺滿了有來自東南亞乃至五湖四海種類各異的水果。

下面我們就一起來看看來東南亞必吃十大熱帶水果都是哪些呢?

1.榴蓮 Durian

有著“水果之王”之稱的榴蓮,是種原産自東南亞的熱帶水果,因其獨(dú)特而濃烈的氣味和霸氣多刺的外殼讓許多人望而生畏;而其酸軟多汁的果實(shí)有著類似冰淇林的口感,讓很多人一吃就上癮,對(duì)其親睞有加;愛它的人愛得要死,恨它的人連它的氣味都難以忍受,如此兩極化的評(píng)價(jià)更是值得一試的好借口。榴蓮雖然好吃,因爲(wèi)超高的膽固醇和糖份,並不適宜多吃。

2. 山竹 Mangosteen

榴蓮最好的搭檔就是山竹果了,兩者一起食用可以避免上火的煩勞。這種“果中皇後”原産東南亞,這種類似柿子的水果卻有著較爲(wèi)堅(jiān)硬的外殼,而最有趣的是果殼底部的小瓣和肚中的果實(shí)就有著相同的瓣數(shù);撥開外皮就可以看到幾顆潔白晶瑩的果實(shí),類似剝了皮的大蒜瓣一樣圍在一起。而這種雪白嫩滑的果肉,清香甘甜,解乏止渴,而因爲(wèi)本性帶涼,因此有著“降火”的功效;因爲(wèi)富含豐富的蛋白質(zhì)對(duì)身體有很好的滋養(yǎng)作用。

3. 菠蘿蜜 Jack Fruit

相信很多人都會(huì)被菠蘿蜜的體型所折服,這種世界上最大,最重的水果被譽(yù)爲(wèi)“熱帶水果皇後”。與榴蓮十分相似的外表和超大的size是菠蘿蜜的特征之一,小編在這裏提醒各位,一定要帶著手套撥開菠蘿蜜,不然它自身所帶的蜜汁可能會(huì)讓你的肌膚癢上好一陣子呢!不過好在許多超市都會(huì)把其分成好幾份來販賣。這種原産自印度的水果,目前在臺(tái)灣,兩廣等地盛産;而美國市面上的菠蘿蜜多産自墨西哥境內(nèi)。其肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁的果實(shí)不僅美味而且有著相當(dāng)高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值。生津止渴,補(bǔ)中益氣,還能清理腸胃,更有美容保健等功效;甚至還有緩解感冒所導(dǎo)致的嗓子疼痛等癥狀。

4. 釋迦/番荔枝 Cherimoya

釋迦又名番荔枝,因其酷似佛像頭部而得名,而臺(tái)東主産的釋迦更是聞名遐邇,這種獨(dú)特的外型的水果原産自熱帶美洲。這種風(fēng)味佳,甜度高的水果富含大量的維生素C及纖維素,不僅可以輔助食療,還可以用來治療糖尿病,更有排宿便,美膚抗衰老等作用。

5. 百香果/西番蓮 Passion Fruit

很多人都很愛喝百香果茶飲料,但是卻一直無緣見到百香果果實(shí)的本尊,而西番蓮的花朵形態(tài)也相當(dāng)美觀。百香果有著酸甜可口的口感和芳香宜人的香氣,這款有著“果汁之王”稱號(hào)的水果,因爲(wèi)果實(shí)本身含有超過132種以上的芳香物質(zhì)因此非常適合被加工成果汁和雪糕等産品,並且非常適合其他水果一起混合享用。而其食用價(jià)值同樣讓人稱贊,不但可以深度清理機(jī)理,其富含的活性基因可以幫助身體將有害物質(zhì)徹底排除進(jìn)而改善皮膚和美容的作用;而且實(shí)用百香果可以增加胃部飽腹感,促進(jìn)新城代謝和抑制人體對(duì)脂肪的吸收,對(duì)塑造健康體態(tài)有著一定的作用。

6. 紅毛丹 Rambutan

這種原産自東南亞的熱帶水果紅毛丹有著奇特的外型—渾身是刺的它卻有著類似荔枝混合葡萄的香味,酸甜的口感,果肉細(xì)膩多汁,無論是新鮮或是加工之後食用都可口怡人。而因富含多種維生素和礦物元素,長期食用可以潤膚美顔,清熱減毒和增加人體免疫力等功效。

7. 人參果(刺角瓜) Horned Melon

第一次見到這款水果的時(shí)候,有一種見到外來生物的感覺,其實(shí)這款水果名叫“刺角瓜”,又名“非洲角瓜”或“霸王果”。這款原産非洲沙漠的水果,現(xiàn)在也在加州和新西蘭出現(xiàn)。此款水果有著堅(jiān)硬的表皮,和凹凸不平的小短刺,而打開之後,內(nèi)部的肉質(zhì)細(xì)膩且多籽,有著美麗的青綠色色澤,並向黃瓜一樣呈凝膠狀,有著清甜的口感,吃完之後還會(huì)口有余香。對(duì)切之後可以挖出果肉享用,也十分適合榨汁飲用。

8. 楊桃 Carambola /Star Fruit

這種盛産于亞洲的水果,因爲(wèi)其剖面會(huì)形成一個(gè)五角星的形狀而又名“Star Fruit”。這款水分超足的水果,果汁清涼爽口,外皮脆爽,酸甜可口,解暑消夏,用來釀酒有著獨(dú)特的風(fēng)味。有利小便,解酒毒,消食,清熱利咽等功效。不過楊桃存在一種神經(jīng)毒素,腎病患者要忌口哦,而因爲(wèi)本身性寒,最好不要與冰塊一起實(shí)用。

9. 蓮霧 Wax Apple/ Wax Jumbo/ Bell fruit

這款原産于東南亞的熱帶水果,因爲(wèi)有著類似鈴鐺的外表和頗似蘋果的外型而得名。清甜帶酸的口感,還帶有蘋果的清香,最贊的是食用之後齒頰留香。這種性味甘平的水果很適應(yīng)長期食用,不僅潤肺,止咳,除痰還可以用來解酒,甚至還有安神的作用。

10. 海底椰/複椰子 Double Coconut

海底椰堅(jiān)實(shí)外殼內(nèi)的果汁非常的濃稠,甚至類似膠狀的效果,而其香醇地道的香味,即可用來釀酒,又可以熬湯;而果肉細(xì)白美味可口,有著滋陰潤肺,清熱止咳等功效。

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