“如果說拉脫維亞有什麼值得驕傲的特産,那是非萊瑪巧克力莫屬了。萊瑪是波羅的海最有名的糖果品牌,140多年來,萊瑪不斷書寫著拉脫維亞糖果業(yè)的傳奇。”萊瑪公司負(fù)責(zé)人Ojars Jurcs自豪地告訴中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者。
據(jù)了解,萊瑪巧克力的制作曆史始于1870年,當(dāng)時一個叫泰德·瑞格特(Teodor Rigert)的人在拉脫維亞裏加創(chuàng)建了萊瑪公司,從此,萊瑪巧克力的濃香飄滿了這座城市。幾年間,這家工廠便成爲(wèi)波羅的海乃至俄羅斯地區(qū)最大的甜品生産商之一。隨著人們對高品質(zhì)巧克力需求的不斷增長,萊瑪巧克力當(dāng)時就已出口到德國和瑞典等歐洲國家。
萊瑪公司一直保留獨(dú)特的巧克力傳統(tǒng)制作工藝,並以此成爲(wèi)東歐地區(qū)少有的幾家擁有完整的巧克力制作流程的生産商:只用來自非洲加納的高品質(zhì)弗拉斯特羅可可豆,可可豆去汙、烘烤、打碎,再經(jīng)過三種專用研磨設(shè)備進(jìn)行研磨,以獲得高品質(zhì)的可可脂。“通過現(xiàn)代化的制造技術(shù)和工藝,加上世代傳承的秘密配方,同時不斷推陳出新,是萊瑪巧克力持續(xù)吸引世界各地消費(fèi)者並經(jīng)久不衰的原因。”O(jiān)jars Jurcs表示。
Ojars Jurcs說,中國消費(fèi)市場巨大,隨著人們消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)節(jié)奏、生活節(jié)奏的加快,中國消費(fèi)者平時消費(fèi)糖點(diǎn)的習(xí)慣正慢慢形成。他透露,萊瑪公司已制定了中國市場銷售計(jì)劃和發(fā)展戰(zhàn)略,還將推出更適合中國消費(fèi)者的糖果巧克力産品。他同時表示:“我們對中國市場充滿信心。”
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