塞浦路斯位于地中海小亞細(xì)亞半島南部，與希臘接壤;是世界上公認(rèn)的有人類居住的最純凈的地方，深受外來(lái)移民者的喜愛。無(wú)論移民去哪里,吃是一個(gè)永遠(yuǎn)不能避免的話題, 小編將為您介紹幾種特色塞浦路斯節(jié)日美食。

　　“Halva”是塞浦路斯人在齋戒日(Green Monday)吃的一種甜點(diǎn)。復(fù)活節(jié)前45天虔誠(chéng)的基督教徒會(huì)開始齋戒，Green Monday 是塞浦路斯的一個(gè)宗教節(jié)日，是教徒們?cè)谶M(jìn)入齋戒期前最后一天吃葷食。通常人們會(huì)在這天吃一些魷魚餐(人們認(rèn)為魷魚是沒有血的魚類，不會(huì)對(duì)腸胃照成負(fù)擔(dān))還有Halva等。制作Halva的方法：是將一杯糖和半杯水在鍋里攪拌，等糖溶解后加入1/4杯的玫瑰露和藏紅花，攪拌均勻后取出晾涼。在另一個(gè)鍋中加入黃油，等黃油化了后慢慢向鍋里加入面粉(1杯)，攪拌成糊狀后將先前調(diào)好的糖漿倒入，攪拌均勻后裝入器皿，等放涼后切片食用。

　　Tsoureki”塞浦路斯人為復(fù)活節(jié)(Easter Holiday)特別準(zhǔn)備的食物，起源于希臘后來(lái)隨著移民傳到塞浦路斯。這是一種甜面包，由牛奶、面粉、雞蛋、糖、酵母、黃油、調(diào)味料混合而成，再在上邊放上杏仁片。造型就像是姑娘的大辮子，口感比較松軟、香甜。只有在復(fù)活節(jié)前后各個(gè)面包房才會(huì)出售。“復(fù)活節(jié)彩蛋”在塞浦路斯復(fù)活節(jié)這天吃的雞蛋。雞蛋象征著新的生命，把雞蛋涂成紅色代表耶穌基督在十字架受刑死后復(fù)活叢生 。復(fù)活節(jié)當(dāng)天一家人會(huì)每人選一個(gè)彩蛋，互相擊打雞蛋的任意一端，最后雞蛋完好者象征著好運(yùn)降臨。

　　“Kourabiedes”塞浦路斯人為圣誕節(jié)準(zhǔn)備的杏仁新月餅干，有時(shí)也會(huì)用在婚禮、生日聚會(huì)作為喜餅。這是一種當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的奶油餅干，是由面粉、糖、黃油、泡打粉、小蘇打、香草粉為面料，飽滿的杏仁夾雜其中，在烤好后上面撒上厚厚的一層糖粉。由于其特殊的加工工藝，餅干香酥微甜，適合各個(gè)年齡段的人群。

　　“Melomakarona”塞浦路斯人為圣誕節(jié)準(zhǔn)備蜂蜜核桃餅干。它是把面粉、油、橙汁、白蘭地、泡打粉、小蘇打和糖混合在一起，烤制成型后在上面澆上帶有肉桂和丁香的蜂蜜汁，最后撒上核桃仁末。由于添加了各種香料，烹飪后的廚房散發(fā)著誘人的香氣。吃一塊完全被蜂蜜糖漿浸透了的核桃餅干，甜、酥、香混在一起真是讓人欲罷不能啊。

　　由于塞浦路斯是歐盟28個(gè)成員國(guó)中的一員，塞浦路斯護(hù)照也被稱為歐盟護(hù)照。歐盟護(hù)照是全球所有護(hù)照中含金量最高的護(hù)照之一。移民塞浦路斯后，投資人可憑歐盟護(hù)照，自由定居歐洲28個(gè)歐盟國(guó)(包括英、法、德、意等國(guó)家)，享受歐洲大部分國(guó)家的各項(xiàng)福利。

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