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　　葡萄牙蛋撻聞名于世，移民葡萄牙去葡萄牙考察，品嘗當(dāng)?shù)孛朗常皳槭潜夭豢缮俚?span style="font-family:Calibri;">!4月17日由葡萄牙旅遊局主辦的第九屆裏斯本海鮮美食節(jié)17日落下帷幕。和往年一樣，年度最佳蛋撻的評(píng)選是美食節(jié)的重頭戲。


葡式蛋撻


　　葡式蛋撻是葡萄牙的著名美食和名片。今年最佳蛋撻的榮耀授予了裏斯本本菲卡區(qū)一家名爲(wèi)“世紀(jì)終點(diǎn)”的點(diǎn)心店。


　　組織者說(shuō)，作爲(wèi)葡萄牙的標(biāo)志性美食，蛋撻的品質(zhì)應(yīng)該得到傳承，無(wú)限接近于完美，這也是舉辦蛋撻評(píng)選的初衷。


　　爲(wèi)期11天的美食節(jié)裏，來(lái)自包括米其林三星餐廳在內(nèi)的多家餐廳的9位知名大廚展示了精湛廚藝，並爲(wèi)美食愛(ài)好者現(xiàn)場(chǎng)傳授海鮮烹飪技巧。


　　葡萄牙是食魚(yú)大國(guó)，人均魚(yú)消費(fèi)量位居歐盟第一。竹莢魚(yú)是葡萄牙民衆(zhòng)日常餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的魚(yú)類，主辦方在本屆海鮮節(jié)上特意邀請(qǐng)大廚們現(xiàn)場(chǎng)介紹竹莢魚(yú)的不同做法。


　　食客們花費(fèi)15歐元(約合110元人民幣)的門票，除了可以向名廚請(qǐng)教烹飪知識(shí)，還能享受一份價(jià)值5歐元(約合37元人民幣)的精美海鮮小食和一杯佐餐葡萄酒。


　　來(lái)自裏斯本的10家知名餐廳還提供了上百種海鮮美食，新鮮生蠔、香煎石斑魚(yú)、橄欖油焗鱈魚(yú)，無(wú)一不令食客們流連忘返。

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